I vini della COSTA TOSCANA

I Grandi Cru della Costa Toscana nascono in una parte di terra compresa tra cinque province: Massa, Lucca, Pisa, Livorno, Grosseto ed in particolare in un’area che subisce l’influenza del Mar Tirreno. I Grandi Cru della Costa Toscana, manifestazione svoltasi a Lucca lo scorso 5 e 6 Maggio, nascono in una parte di terra compresa…

Tenuta Romignano

 Anche per questa settimana vi lascio un consiglio per ciò che concerne il grande e in espansione argomento dei vini biologici. Non ho trovato la scheda tecnica, quindi mi limito a segnalarlo così, semplicemente con due foto. Merita. Il prezzo è contenuto e facile reperibilità; non ricordo se l’ho acquistato a Naturasì o all’Esselunga. Si…

L’Oltrepò

L’Oltrepò Pavese detto anche “Vecchio Piemonte” è una delle tre zone della provincia di Pavia con peculiarità tipiche, insieme a Pavese e Lomellina. Si presenta come un rincalzo di territorio lombardo che si inserisce fra l’Emilia e il Piemonte, essendo adiacente con le province di Alessandria e Piacenza.     Separato dal resto della provincia…

Chianti D.O.C.G. Biologico Podere Le Volute

L’azienda sviluppa la propria produzione vinicola secondo le norme standard designate dall’unione europea per l’agricoltura biologica. I vini sono creati da uve coltivate senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi come concimi chimici, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi e pesticidi in genere. L’urgenza di una agricoltura sostenibile si è gradualmente sviluppata negli ultimi anni, non solo per…

Il Settolo e il suo Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG

  Durante la vita s’incontrano diverse persone, si frequentano tanti luoghi, si fanno infinite esperienze, si assaggiano molti cibi e si degustano piccoli e grandi vini. Oggi vorrei parlarvi di un Prosecco che fa parte dell’ultima categoria indicata. L’ho assaporato senza conoscere niente dell’azienda, l’ho fatto ignara della realtà produttiva dietro la bottiglia. L’ho bevuto…

Rosso di Montalcino

Col d’Orcia ha collaborato dinamicamente nel creare la categoria del Rosso di Montalcino. Nei primi degli anni ’70 il Conte Marone Cinzano ebbe l’ispirazione di imbottigliare un Sangiovese giovane da bere tutti i giorni durante i pasti. Ben presto altri produttori locali ne seguirono l’esempio e nel 1983 il Rosso di Montalcino divenne un vino…

BAGUERI: Merlot in purezza, delizia del Colle Sloveno

Il mio vino rosso preferito in assoluto. Lo gusto di solito con dell’ottimo formaggio pecorino stagionato della Garfagnana.   I vini Bagueri prendono il nome da uno dei signori del Castello di Dobrovo. Il conte Silverio de Baguer, di origine catalana, fu un famoso esperto di vini. I vini maturi della linea Bagueri acquisiscono la…

Osteria dell’Oca, Aosta

  Oggi ho il piacere di presentarvi un ristorante ottimo! Si trova nel centro storico di Aosta e propone una cucina tradizionale valdostana compresa di vini del territorio.   Ogni volta che sono nei dintorni, estate o inverno non importa, il richiamo è troppo forte per non cedere alla tentazione. Il menù prevede tutti prodotti tipici per…

TERMINUM, Gewürztraminer d’eccellenza

Questo vino è stato un regalo di un amico. Conosce i miei gusti e sa che adoro tutti i vini dell’ Alto Adige. Tra i “tutti” questo è il mio vino dolce preferito in assoluto e merita una segnalazione così che voi possiate incuriosirvi, se non lo conoscete, e informarvi su di esso. Vi allego…

Moscato di Scanzo. La meditazione, secondo me.

Storia ll Moscato di Scanzo è dato da un vitigno autoctono di antica storia, riconosciuto, poi, a livello europeo, negli anni ’70. Si annovera tra i vini più antichi d’Italia, citato già nel testamento di Alberico da Rosciate del 26 marzo 1350 “…lascio al figlio Tacino la Bersalenda, ove si coltiva il moscato rosso…”. Gli…