Le Birre di Gimo De Faveri

Oggi ho l’onore di presentarvi un homebreewer che ha allietato il mio palato con due delle sue figlie tanto amate. Anche gli amici che le hanno gustate con me, tutti amanti della birra artigianale, le hanno trovate ottime. Personalmente fra le due preferisco la Ruby Afternoon; il colore, il gusto e il sapore mi rimandano…

Birra Macchiaiola Birrificio Amiata

Questa birra è da considerare profondamente e fortemente legate al territorio, il Monte Amiata, vetta posizionata tra la Val d’Orcia, la Maremma, la vallata del lago di Bolsena e il Chianti. La libertà e l’ardore di questi birrai hanno dato vita a birre uniche proprio perché prodotte partendo proprio da materie prime locali.  Oltre alla…

Regina del Mare Birrificio del Forte

Oggi la protagonista è Lei, LA BIRRA. Ho visitato il Birrificio del Forte (Pietrasanta, Lucca) per il SUO compleanno e ho assaggiato tutte (dico proprio tutte!) le birre in produzione. Le ho trovate eccellenti! Se siete degli appassionati intenditori di birre artigianali vi consiglio vivamente un giro da loro.   Questa Birra dai produttori è descritta…