Beth, BETULLA (Betulla pendula)

  BETULLA (Betulla pendula) dal 24 dicembre al 20 gennaio  L’albero La Betulla è un albero che può raggiungere anche i 20 metri di altezza e che può vivere anche 100 anni. Specie diffusa in tutta Europa e nella Siberia, è indigena nel Parco. Richiede molta luce ma può sopravvivere anche nei suoli poveri ed…

Apertura dell’anno lunare: AILM ABETE ROSSO (Picea abies)

24 Dicembre  Apertura dell’anno lunare Chi passeggia per la prima volta in una foresta di abeti  resta straordinariamente impressionato. La luce penetra fievole tra le cime. Quasi neanche un raggio di sole si posa sul terreno privo di vegetazione. Un Abete di 120 anni può raggiungere i sessanta metri abbondanti di altezza. L’ Abete rosso…

Farina di mais bianco integrale

Arriva la stagione più fredda ed in inverno zuppe e polente la faranno da padrone. Un periodo molto speciale da condividere con la famiglia e gli amici, di fronte ad un camino con un buon bicchiere di vino rosso strutturato e delle ottime pietanze calde da condividere.   La farina di mais bianca è stata…