RUIS – SAMBUCO (Sambucus nigra)

SAMBUCO (Sambucus nigra) dal 25 novembre al 22 dicembre L’albero Il sambuco è una specie presente in Europa e nel Caucaso. Una pianta indigena del parco, abbondante e diffusa ovunque. Il sambuco nero è in genere un arbusto alto fino ad 8 metri e la sua vita è intensa. I giovani fusti e i rami…

Fagiolo Rosso di Lucca

Rosso di Lucca, Aquila o Lupinaro, Malato di San Ginese, Mascherino sono solo alcuni dei nomi con cui sono intesi da secoli i fagioli della Lucchesia, un variopinto insieme di ecotipi e varietà che hanno distinto la tradizione agraria e alimentare della piana di Lucca e dei suoi prolungamenti collinari. L’intimo radicamento di questa coltura…