La focaccia a Lucca

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Se siete a Lucca e nei e nei pressi della Torre Guinigi non potete perdere l’occasione di gustare la focaccia del panificio Francesco Casali proprio in Via Guinigi. Non potete sbagliare, è un forno che potete scorgere facilmente: spesso le persone aspettano fuori il loro turno e il profumo di pane lo si può sentire da metri…

Un panificio storico, genuino dove si possono trovare i VERI sapori antichi e tradizionali. Acquistato da suo nonno nel 1905, il forno continua a sfornare deliziosi pani, focacce e biscotti. Potete trovare la qualità intesa nel senso più nobile del termine, visto che molte delle preparazioni sono ottenute con l’utilizzo del lievito madre e farine integrali.

Supportate le attività artigianali quando siete turisti!

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Se volete conoscere meglio questa realtà vi lascio il link di un’intervista del 2014 che racchiude l’essenza del lavoro di Francesco e Cristina Casali e in cui il titolare riferisce il suo pensiero rispetto alla crisi economica. Il link: http://iltirreno.gelocal.it/lucca/cronaca/2014/12/16/news/francesco-casali-si-vince-solo-con-la-qualita-e-la-passione-1.10509779

A presto,

Tatiana

9 commenti Aggiungi il tuo

  1. josephpastore ha detto:

    Ricambio volentieri questo prezioso consiglio con un posto simile a Roma: http://www.fornocampodefiori.com/main.php
    La schiacciata a Roma si chiama “pizza bianca”. Nome diverso, stessa squisitezza!

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    1. tatianakepos ha detto:

      Corro a leggere!!!grazie

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  2. gunnardeckare ha detto:

    Amo Lucca! Non ho mangiato questo focaccia

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    1. tatianakepos ha detto:

      Devi provarla la prossima volta!😍

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  3. fitoterapiapratica ha detto:

    Spero di riuscire a fare un salto a Lucca per il prossimo comics, se verrò andrò a mangiare un bel pezzo di focaccia! Da genovese non posso esimermi 😊

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  4. tatianakepos ha detto:

    Prenota con anticipo se vieni per i comici !!! Di anno in anno è sempre più affollato

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  5. giovanna ha detto:

    che peccato sono stata a Lucca anni fa ma non l’ho mangiata.

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  6. tatianakepos ha detto:

    Se ricapita la mangerai 🌸🌸🌸

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