Birra Organicus by Lupulus

Fare la spesa all’Esselunga mi ha regalato una bella sorpresa trovando questa gustosa Birra biologica.

La Lupulus è una birra bionda di gradazione Alc. 8,5% vol., rifermentata in bottiglie tipo champagne e in fusti. La scelta di non filtrare né pastorizzare questa birra garantisce il rispetto delle specifiche e distintive caratteristiche organolettiche. L’impiego di luppolo in dosi in gran quantità sia nella caldaia che in piena fermentazione dona a quest’oro liquido freschezza, oltre che ad  un bouquet straordinario. Andrebbe servita ad una temperatura compresa tra gli 8 e i 12 gradi.

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La Storia.

La brasserie si eleva all’interno della cinta di una magnifica fattoria del XVIII secolo, che fa parte del patrimonio delle Ardenne belghe, situata in uno scrigno di verde contornato da un ruscello dall’acqua pura e fresca. In un’era in cui neppure i nostri antenati ne avevano scorti, i Lupi colonizzavano gli spazi tranquilli e selvaggi di queste belle Ardenne. Si dice che questi branchi giungessero dalla Slovenia, zone in cui sono presenti i migliori luppoli del mondo.

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Il nome latino del luppolo è HUMULUS LUPULUS, che letteralmente significa PICCOLO LUPO UMILE.

http://www.lupulus.be/it/birreria-3-fourquets-birra-lupulus.html

Alla prossima,

Tatiana

6 commenti Aggiungi il tuo

    1. tatianakepos ha detto:

      Abbastanza per una birra!
      Grazie di essere passato di qua 🍀

      Liked by 1 persona

  1. Chef V. ha detto:

    Fantastica! Una signora birra….fra le regine degli elisir luppolati 😉

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  2. shio76 ha detto:

    Ciao, ho creato un nuovo tag, se ti fa piacere… https://ilmondodishioren.wordpress.com/2016/12/08/christmas-tag/
    Grazie del tuo sostegno 🙂

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    1. tatianakepos ha detto:

      Ti leggerò volentieri, come sempre del resto

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