Qahwa al cardamomo e Makroudh ai semi di sesamo e miele

Ben trovati, vi lascio due ricette dal sapore arabeggiante che tanto amo e tante volte ho degustato frequentando gli Hammam in giro per l’Italia, le fiere di artigianato e le famiglie arabe che ho incontrato nella mia vita.   Vi lascio anche una poesia che fa parte di un’antologia che contiene versi struggenti scritti tutti…

Settembre, La Vite, i Celti e gli altri

Benvenuto Settembre, mi auguro il meglio. E lo auguro a tutti. I Celti, Settembre e il suo albero Riporto le caratteristiche della pianta di Settembre secondo la tradizione celtica e così farò per tutti i mesi , così che potete leggervi la pianta corrispondente al mese della vostra nascita. Ci saranno quattro post speciali per…

L’ America? Me la bevo!

Ciao! Questo post è da considerare di passaggio, di transizione, non serio, ma nemmeno da snobbare. Parlando con qualcuno di voi mi sono accorta che spesso propongo vini che non sempre sono a portata di mano, magari dobbiamo fare un ordine online oppure recarsi in enoteca. Questo presuppone di avere un tempo a disposizione da…

Vermentino D.O.C. Riviera Ligure di Ponente

Ciao a tutti! Che la voglia di mare, sole e vacanza sia con me e con voi! Inutile, la bella stagione coincide per me con dei vini bianchi, corposi e morbidi. Questa bottiglia colpisce, mi ha ispirato queste foto. Leggendo la storia del produttore , Antonio Basso chiamato Durin, mi è venuto in mente di…

Birra Agricola La Morosina ROSSA

Ciao a tutti! Inizia la primavera, quella calda intendo e la sete si fa sentire! Vi propongo una birra per dissetarvi, una veramente gustosa. – La maggioranza delle birre artigianali italiane vengono realizzate trasformando materie prime acquisite sulla piazza, anche da mercati d’importazione.   La birra agricola differisce in questo, perché le materie prime per…

Pombier, la birra alla mela

Ciao a tutti, oggi vi propongo questa birra che oltre ad essere Bio, è alla mela. Credo sia la prima birra alla mela della mia vita e l’ho trovata deliziosa. Voi avete mai provato una birra alla mela? L’azienda produttrice si trova nella Val di Non in Trentino: una realtà veramente molto interessante nata nel…

La primavera è alle porte…andare per Caffè a Parigi…

      C’è una parte di Parigi che raramente è menzionata nelle guide turistiche. Non è certo questo il luogo per farne una relazione, ma vorrei riuscire a dare qualche spunto per fare un’esperienza al di fuori dai musei, chiese e vie più o meno glamour. Anch’io, quando l’ho scoperta, sono rimasta affascinata e…